چهارشنبه ۱۱ مهر ۱۳۹۷ ۰۱:۰۲
دانستني هاي مهم روز
غذاهای حاوی ویتامین A را بشناسید
ویتامین A یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است. ویتامین‌های A یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم، دفاع از بدن و سلامتی پوست است
✅ ویتامین A یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است.
✅ویتامین‌های A یا رتینول برای بهبود بینایی افراد در نور کم مثل شب و حفظ سلامتی سطح چشم، دفاع از بدن و سلامتی پوست است.
✅ویتامین A به شکل خالص در منابع گیاهی وجود ندارد بلکه پیش سازهای آن یعنی کاروتن ها به اشکال مختلف در گیاهان وجود دارند.
✅این ویتامین به ۳ فرم رتینول، رتینال و رتینوئیک اسید وجود دارد.
✅بر اثر کمبود این ویتامین فرد دچار ضخامت و خشک شدن قرنیه چشم می‌شود که به این بیماری گزروفتالمی می‌گویند؛ ولی کمبود آن فرد را دچار شب کوری می‌کند.
✅ویتامین A نقشی حیاتی در فعالیت سالم قلب و عروق بدن داشته و در تنظیم سالم فشار خون لازم است.
✅ویتامین A در زخم‌های پوست، جوش‌ها و سایر عوارض پوستی چون دارویی، اثری درمانی داشته و کمبود آن موجب دیر درمان شدن زخم می‌شود.
✅ویتامین A برای فعالیت مویرگ‌ها و حفظ جدار آنها لازم بوده و در عوارض قلبی عروقی یا خونریزی‌های مغزی کمبود این ویتامین دیده می‌شود.
✅ویتامین A در عوارض و صداهای گوش در دوران سالمندی موجب درمان و رفع آن عوارض شده و مصرف آن از به وجود آمدن این عوارض و صداهای مختلف در گوش جلوگیری می‌کند.
میزان مورد نیاز
✅کودکان، 500-400 میکروگرم در روز، خانم‌ها، 700، آقایان، 900 و مادران شیرده، 1300 میکروگرم در روزبه این ویتامین احتیاج دارند.
✅مواد غذایی که در این شماره به آنها اشاره نموده ایم منابع خوب این ویتامین هستند.
✅تخم مرغ یک عدد 100 میکروگرم
✅طالبی نصف لیوان (125 میلی لیتر) 143
✅کلم نصف لیوان (125 میلی لیتر) 500
✅اسفناج پخته نصف لیوان (125 میلی لیتر) 490
✅برگه زردآلو نصف لیوان 380
✅شلغم نصف لیوان 350
✅هویج خام یک عدد متوسط 509
✅هویج پخته نصف لیوان 450
✅آب هویج نصف لیوان 966
✅جگر، گوسفند پخته 75 گرم 5600
✅ماهی تن 75 گرم 490
✅کدو تنبل آبپز نصف لیوان 609
✅کاهو یک لیوان 218. منبع :سلامت نیوز